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自制苦瓜茶加工的方法与步骤

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自制苦瓜茶加工的方法与步骤

Date: 2021-07-23

  苦瓜茶以优良新鲜苦瓜和莲心为主要原料,力求保留苦瓜的天然生物活性。是一种品质纯正、易酿造、香味浓郁、口感好的保健饮料。自制苦瓜茶加工的方法与步骤。

  1.把苦瓜的果肉去掉,在挖空的地方放一些绿茶,在通风处阴凉处晾干,然后切成块,用清水代替茶叶。经常喝,每天不超过10克。苦涩芬芳,消暑安神。

  2.把新鲜的苦瓜切成条,放在阳光下晒干。你可以一次赚更多。每次饮用前,取适量苦瓜干,用开水煮3~5分钟,冷却后直接饮用。也可以直接用开水冲泡,但效果更差。

  3.苦瓜茶加工需要准备3个苦瓜和40克绿茶(10天)。首先,将苦瓜洗净,切成两半,去掉肉。把苦瓜切成薄片,用小火在锅里翻炒,直到苦瓜变成褐色。冷却后,放入玻璃瓶中冷藏。饮用时加茶,用开水冲泡,有消暑利尿明火的功效。

  苦瓜茶的生产过程非常复杂。正常情况下,一般采用“机械风干法”,即新鲜苦瓜经机械去湿后经相关工艺加工而成。还有一种是普通的风干法,风干后不能直接制成苦瓜茶,即采用烘烤的方法保留苦瓜本身的营养,提高了苦瓜的口感。苦瓜本身是苦的。经过这个过程,干面条的味道变得清爽,有一种特殊的香气。

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