苦瓜茶是一种近几年越来受客户喜爱的产品。它是以比较好的新鲜苦瓜、莲子为主要原料，经加工工艺精制而成。那么您对苦瓜茶加工的工艺了解多少呢？今天山东金蔬茶业有限公司给大家讲解一下。我们一起来看看吧！

　　市面上购买的苦瓜大多采用冷拌、热煎的方式食用，但食用时会感觉到苦味，普通人难以食用。然而，苦瓜茶却不同。经过高科技的处理，口感独特、鲜美、口感鲜美、润喉通畅；由于没有鲜苦瓜的苦味和寒味，不仅适合中老年人、青年男女、儿童长期饮用。下面我们看看加工的工艺有哪些？

　　苦瓜茶加工工艺如下：

　　（1） 原材料选择。苦瓜原料新鲜、成熟、无病害、无腐烂。

　　（2） 洗洗。苦瓜用流水洗净。

　　（3） 切去种子。将苦瓜纵向切去果肉和籽，然后清洗干净。

　　（4） 切片。用切片机将苦瓜切成5-15毫米的薄片。

　　（5） 干燥。可采用烘干机烘干，热风温度40-120℃；也可采用自然干燥法将苦瓜片在网上摊铺3天左右，干燥度可控制在鲜切重量的5%-10%。

　　（6） 烘烤。干燥后的半成品铺在70-120℃铁板上，分步烘烤。烘焙时应选用直接用火加热的自动茶炉。

　　以上是“苦瓜茶加工生产技术”的介绍。苦瓜茶是一种冲泡方便、口感好、比较好的饮料，特别适合夏季饮用。闲暇时不妨喝苦瓜茶，这样才能达到养生的效果。希望我们分享的内容能帮助到你，我们有相关的工作人员为你解答疑惑！