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了解苦瓜茶加工技术是什么样?

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了解苦瓜茶加工技术是什么样?

Date: 2021-01-28

  苦瓜茶是一种近几年越来受客户喜爱的产品。它是以比较好的新鲜苦瓜、莲子为主要原料,经加工工艺精制而成。那么您对苦瓜茶加工的工艺了解多少呢?今天杭州有限公司给大家讲解一下。我们一起来看看吧!

  市面上购买的苦瓜大多采用冷拌、热煎的方式食用,但食用时会感觉到苦味,普通人难以食用。然而,苦瓜茶却不同。经过高科技的处理,口感独特、鲜美、口感鲜美、润喉通畅;由于没有鲜苦瓜的苦味和寒味,不仅适合中老年人、青年男女、儿童长期饮用。下面我们看看加工的工艺有哪些?

  苦瓜茶加工工艺如下:

  (1) 原材料选择。苦瓜原料新鲜、成熟、无病害、无腐烂。

  (2) 洗洗。苦瓜用流水洗净。

  (3) 切去种子。将苦瓜纵向切去果肉和籽,然后清洗干净。

  (4) 切片。用切片机将苦瓜切成5-15毫米的薄片。

  (5) 干燥。可采用烘干机烘干,热风温度40-120℃;也可采用自然干燥法将苦瓜片在网上摊铺3天左右,干燥度可控制在鲜切重量的5%-10%。

  (6) 烘烤。干燥后的半成品铺在70-120℃铁板上,分步烘烤。烘焙时应选用直接用火加热的自动茶炉。

  以上是“苦瓜茶加工生产技术”的介绍。苦瓜茶是一种冲泡方便、口感好、比较好的饮料,特别适合夏季饮用。闲暇时不妨喝苦瓜茶,这样才能达到养生的效果。希望我们分享的内容能帮助到你,我们有相关的工作人员为你解答疑惑!