在比较热的夏天，为什么会有比较多的人们喜欢和苦瓜茶，有些人就不明白了，苦瓜茶那么苦，怎么他们还喜欢呢？那你是因为你还不了解它，下面从事苦瓜茶加工的山东金蔬茶业有限公司就来给大家介绍一下。

　　苦瓜茶原料选择的是寿光市天然的重要产区、其瓜丰硕、瓜粼密集，味苦后回甘，是食用苦瓜比较好的产品。

　　其苦瓜茶历练十五道工序，低温精心烘制而成、产品呈黑褐色、冲泡茶水色泽明亮红润、呈琥珀橘红色，味道清香、酵厚。

　　工艺：新鲜的老苦瓜→筛选→盐水清洗→去瓤→切叮（切片）→晾晒48小时→烘房干燥脱水→筛选→除尘杀菌→低温新技术脱水→进行炒制→回软→再次干燥包装→成品。

　　冲泡方法

　　1.先用小锅煮开水，加入苦瓜茶，转小火煮约一分钟，然后将苦瓜茶倒进茶壶，待茶色变浓后饮用。用这种方法，茶的香气是最浓烈的，但时间比较长，更复杂。

　　2.将苦瓜茶放入茶壶或滤器中，直接倒入沸水中。苦瓜会比较快的扩散，并实时散发香味，但缺点是容易压花，产生茶渣。

　　3.先在茶壶里放半壶热水，然后把苦瓜茶放在茶壶里，再灌上热水。这样，茶汤会比较干净，但由于花草的拉伸速度比前两种方法慢，茶色会比较淡。

　　4.把茶壶装满热水，然后把苦瓜茶泡进去。这种浸泡方法可以保持茶的完整性。此外，浸泡时间可以比较长。这时，茶叶会慢慢舒展，茶叶会更加清淡。

　　 苦瓜茶加工的产品特点：用开水冲泡后可作为茶饮料，可作为中老年人的日常饮品。健康的人在夏天泡当茶饮。茶香，苦味适中，鲜美可口。

　　系列化：六大系列产品涵盖高、中、低档，适应不同消费层次的需求。

　　标准化：我们提出将农副产品转变为标准化工业产品，实现了价格标准化和质量标准化。标准稳定的产品是行业标准的前提。

　　标准化：统一营销模式，易操作，见效比较快；运营模式成熟，易复制，盈利快；发展快；本地化，规模化，生产比较统一。